NoScript Tracker
This training is offered in the form of face-to-face training.
Catalog

Cocktail - Approfondissement

HoReCa

In collaboration with:

See more

Description

Objectifs

Ce module se base sur les connaissances acquises lors du module « Cocktails-Fondamentaux » et propose une approche plus approfondie de l'univers de la mixologie, ainsi que des techniques moléculaires qui permettront l'élaboration de cocktails surprenants qui vous permettront de vous démarquer.

Programme

A l'issue de cette formation, le participant aura appris :

  • Différentes techniques plus poussées de réalisations de cocktails avancés

  • Les bases de techniques moléculaires

  • La réalisation de cocktail-création sur demande

  • La réalisation d'une carte cocktail personnalisée simple

Public cible

Toute personne ayant suivi le module « Cocktails - Fondamentaux » ou ayant les connaissances de base nécessaires à la bonne compréhension des techniques enseignées dans ce module.

Méthodologie

Cette formation alterne pratique et théorie.


Conditions

Support de cours

Le support de cours sera délivré en début du cours.

Lieu
Hostellerie du Grünewald
10-14 route d'Echternach
L-1453 Luxembourg
Luxembourg
Calculer l'itinéraire