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Description
Objectif
Sans alcool avec tout le plaisir des cocktails, c'est possible!
Le mocktail/cocktail sans alcool est un nouveau défi.
Contrairement aux idées reçues, il n’est pas simplement une association de jus de fruits mais c'est une boisson tendance qui attire un public de plus en plus large et dont la maîtrise des techniques d'élaboration seront enseignées dans ce module.
Programme
Au terme de cette formation, le participant aura appris :
Les règles d'élaboration des Mocktails,
Les différentes techniques de base de la mixologie pour les mocktails
A reconnaître les différents fruits, sirops, jus
A connaître les différentes verreries et leur utilisation
Les décorations des verres pour mocktails
A élaborer des mocktails sur demande
Public cible
Tout public.
Méthodologie
Cette formation alterne pratique et théorie.
Conditions
Support de cours
Le support de cours sera délivré en début du cours.
Lieu
L-1453 Luxembourg
Luxembourg
Sessions and schedules
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